鸡蛋是我们生活当中比较常见到的食物,几乎家家户户的餐桌上都会有鸡蛋的身影,但是在买鸡蛋过程当中,我们也会经常听到“激素鸡蛋”的字眼。有人说买鸡蛋时千万不要买激素鸡蛋,不然就会增大癌症的患病几率。但也有人说,激素鸡蛋对身体并没有什么太大的伤害,可以适当的吃一些。但事实真的是这样吗?下面就一起来了解一下吧。
一、激素鸡蛋会不会对身体造成伤害?
有些朋友们可能只听说过激素鸡,但是并没有听说过激素鸡蛋,其实这两者本身就是一个主被动的关系。一些商家为了能够获利,就会在鸡肉当中添加一些激素,或者是直接给鸡打激素,这样一来就能够提升鸡蛋的产量。而这种打过激素的鸡,他们下的蛋当中也可能会带有一些激素。而这种带有激素的鸡蛋虽然会对人体造成一定的危害,但是在市场当中的存在量却是非常少的。因为大部分商人本身就会带有一种经商的思维,他们明确了解产出收入比。如果在饲料当中添加激素的话,可以在短时间内提升鸡蛋的销量,但是却会对鸡的身体造成一定伤害。长期以往下去也并不是很划算。
二、这5种鸡蛋要尽量少吃
1、散黄蛋
在吃鸡蛋的时候,很多朋友们都曾经遇到过散黄蛋。其中鸡蛋主要就是在运输过程当中,因为激烈震荡导致蛋黄膜出现破损所引起的。除了这种情况之外,还可能是因为鸡蛋放置时间过长导致鸡蛋内部结构出现变化所引起的。一旦发现鸡蛋蛋黄散了之后尽量不要吃。
2、臭鸡蛋
在吃鸡蛋的时候,我们也会遇到一些极个别的臭鸡蛋,一旦打开之后就会发现蛋黄明显变了颜色,呈现出灰绿色状态,有些鸡蛋甚至还会表现出暗黄色的状态。除了鸡蛋蛋黄颜色发生改变之外,还会伴随着浓烈的臭味,这种臭味也只有闻到过的人才能够记住吧!怎么说呢,就像是死老鼠的味道,甚至还要有过之而无不及。
3、毛鸡蛋
我们经常能够在街上看到卖毛蛋的,而这个毛蛋就是还没有孵化完成的小鸡仔。仔细观察的话,就能够发现这个小鸡仔虽然已经成了形,但却没有完全破壳而出。这种鸡蛋吃上一口的话,也会有一种别样的味道。虽然说味道鲜美,但这种鸡蛋却含有大量的细菌,还是不建议吃为妙。
4、死胎蛋
由于鸡蛋在孵化过程当中可能受到一些特殊原因导致,但没有正常孵化,这种鸡蛋也被称为死胎蛋。但是鸡蛋当中的营养已经被吸收,而且还可能会出现一些附着的细菌,所以不要吃这种鸡蛋。
5、发霉蛋
鸡蛋在受潮之后也可能会出现发霉的问题,因为蛋壳上面覆盖的大量的毛孔,一旦细菌深的毛孔进入到鸡蛋内部,就会大肆扩展。对于这种已经发霉的鸡蛋,也是要将其丢掉的。