很多人在饮食时,尤其怕大鱼大肉吃多了会引发各种肥胖病。因此这些人在饮食时除了必要的荤菜以外,也会经常食用一些素食,认为这样可以起到荤素搭配的作用。但是事实的真相却是,即使有些食物是素食,但热量却比肥肉还要高。而且很多人都不知道,而他们所要预防的脂肪肝、赘肉等肥胖症也在悄悄找上门。没想到初心是想改掉大鱼大肉的坏习惯,却依旧逃不掉高热量的陷阱,这简直让人防不胜防。以下这3种素食热量尤其高,快来看看有没有你经常吃的,如果有一定要多加注意了,早发现早规范。
越吃越胖的3种素食
1、地三鲜
地三鲜作为东北的一道名菜,因其量大实在且美味而闻名全国,也成为了我国非常受欢迎的家常菜之一,其主要食材是土豆、茄子以及青椒。殊不知,土豆的热量是非常高的,其成分主要是淀粉。经常食用土豆,会使淀粉在体内转化成碳酸维生素以及糖分,从而导致人越来越胖。而茄子本身的热量并不高,而且营养价值也是比较高的,奈何茄子是一种极其吸油的食物。由于在炒地三鲜的时候会加入非常多的食用油,使这样吃起来更香,但是很多人没想到的是炒出来的食物热量严重超标,经常吃这道菜无异于在喝油。
2、西红柿炒蛋
西红柿炒蛋作为一道简单美味的家常菜,是很多人人生中学的第一道菜,番茄搭配鸡蛋一起炒,酸甜可口,就连其汤汁也是非常下饭的。但就是这样一道简单的家常菜,却是高热量大户。正所谓“无油不香”,所以很多人在做这道菜时,炒蛋要放油,炒番茄也要放油,一道菜做下来加的油别提有多高。而且根据《中国居民膳食指南》,炸散鸡蛋在吸油食物排行榜中居高第二,可知番茄炒鸡蛋这道菜的热量有多高。
3、炒腐竹
很多人都有一个认识误区,觉得腐竹看起来很白白嫩嫩、很清淡,所以它的热量也不会高到哪里去,那就大错特错了。腐竹作为一种豆制品,本身应该拥有优质的蛋白质,但经过油炸之后,蛋白质流失,其热量也是大大提高。基本上每100g腐竹就约含500千卡,是当之无愧的热量大户。而且在炒腐竹时还会继续加上油一起炒,简直就是“油上加油”。
注:很多人都不知道这3种食物是热量大户,难怪吃的肉少了体重却依旧没降下来,在此建议这3样素食虽然好吃,但是还是要减少食用,否则脂肪肝、赘肉很容易就找上门了。